At the end of the 19th century, Chicago completely transformed the way Americans eat, and the Union Stockyards on the South Side were the center of that revolution. Experience the sights, sounds, and awful smells of the Union Stockyards and...
Aan het einde van de 19e eeuw veranderde Chicago de manier waarop Amerikanen eten volledig, en de Union Stockyards aan de South Side waren het centrum van die revolutie. Ervaar de bezienswaardigheden, geluiden en vreselijke geuren van de Un...