精拷慢烹的上品牛肉；表皮金黃的足料香腸；外焦里嫩的美味牛排……肉，總是那麼地讓人難以抗拒。 有人無肉不歡，宣稱人生自古誰無死，大口吃肉才是真；有人卻唯恐避之不及...
迈克尔·莫斯利博士试图确定肉类的真相。那些最受欢迎的烧烤食物，比如汉堡和香肠，真的那么糟糕吗？我们都应该吃素吗？迈克尔发现了最新的科学，并在高肉类饮食中进行了测...
Michael Mosley perehtyy lihansyönnin hyöty- ja haittapuoliin. Liha sisältää elintärkeitä proteiineja, vitamiineja ja rautaa, mutta myös tyydyttynyttä rasvaa, joka lisää sydän- ja verisuonitautien riskiä.
