Han-kook starts to work as an apprentice chef at a Chinese restauraunt belonging to his father's friend, but rather than follow the painstaking process of preparing the food by hand, Han-kook begins to use pre-processed ingredients.
평생 북경반점을 지켜온 한사장(신구). 사람들이 캐러멜과 화학조미료로 단맛을 낸 짜장면에 익숙해져 가는 동안 그는 끝까지 고유의 춘장 제조에 노력을 기울인다. 하지만 사람들...
汉城的“北京饭店”以炸酱面驰名，老板酿造的“春酱”是其不二法宝。韩国人以酿造“大酱”闻名，这种豆制品广泛用于韩国的汤、烧烤、拌饭之中，味道并不出奇，想来韩国人的...
漢城的“北京飯店”以炸醬面馳名，老闆釀造的“春醬”是其不二法寶。韓國人以釀造“大醬”聞名，這種豆制品廣泛用於韓國的湯、燒烤、拌飯之中，味道並不出奇，想來韓國人的...
