One of the world's best restaurants, the Copenhagen-based NOMA and its renowned chef-owner René Redzepi relocate the restaurant and its entire staff to Tokyo.
Janvier 2015. Le NOMA vient de recevoir pour la 4ème fois le titre de meilleur restaurant du monde. Le chef, René Redzepi, décide de fermer son restaurant de Copenhague pour ouvrir une résidence de deux mois à Tokyo, au Japon. Le but :...
在2015年1月，米其林双星荣誉与餐饮业界公认全世界排名第一，丹麦哥本哈根的「诺玛」(Noma)餐厅，在其神厨雷尼瑞哲匹 (René Rezepi)大胆尝试之下，暂时关闭5周，全体人马移师东京，...
Ants on a Shrimp volgt chef René Redzepi van het Deense restaurant Noma, al 4 keer uitverkozen tot het beste ter wereld, als hij zijn restaurant tijdelijk verplaatst naar het culinaire mekka van de wereld, Japan. Kan Redzepi, die bekend st...
〈새우 위에 개미〉는 생애 단 한번뿐인 창의력과 영감에 대한 탐구이자, 세계에서 가장 멋진 음식 문화를 가진 사람들과 장소들, 풍경과 소리, 맛과 색을 찾아가는 여정이다. 이 음...
在2015年1月，米其林雙星榮譽與餐飲業界公認全世界排名第一，丹麥哥本哈根的「諾瑪」(Noma)餐廳，在其神廚瑞內瑞哲匹大膽嘗試之下，暫時關閉5周，全體人馬移師東京，在低調奢華...
