Why are so many people wheat-intolerant or sensitive to wheat? And why is wheat linked to so many modern-day health problems, when it has been a staple of the human diet for thousands of years? In this documentary, a nutritionist interviews...
¿Qué pasa con el trigo?' es una investigación contundente sobre la creciente epidemia de la intolerancia al trigo y al gluten, y por qué tras haber consumido trigo durante miles de años, se le relaciona con tantos problemas de salud.
