Який український борщ - справжній? На свинині, птиці, яловичині чи може таки на грибах? А як щодо квашеної капусти, а не свіжої і соле...
Meat-based or vegetarian, with or without beans, potatoes in or out, tomato sauce or real tomatoes added, dried mushrooms or smoked pears, or maybe just mom's borsch? Which variant should be considered "the real thing"? The battles have bee...
Znany szef kuchni Jewhen Kłopotenko wyrusza w podróż po Ukrainie w poszukiwaniu najlepszego przepisu na barszcz, odkrywając przy tym wiele ciekawych pomysłów i tradycji.
