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A fascinating look at how American agricultural policy and food culture developed in the 20th century, and how the California food movement rebelled against big agribusiness to launch the local organic food movement.

Von der Erfindung des Fast Food bis zur Geschmacksexplosion der Haute Cuisine, von der ersten Lunchbox – erfunden für die amerikanischen GIs im 2. Weltkrieg - bis zur meterlangen Tiefkühltheke im Supermarkt: Auf unterhaltsame Weise zeig...